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食肉はヘルシー食品

視聴覚教材

コレステロールをめぐって

養生訓や粗食は長寿につながらないことをデータから証明し、高齢者のコレステロール値やその働きとゆくえを示し、変化に富んだバランスの良い食事が大切であることを説く。そして、新しい日本型食事を工夫し、すこやかな長寿社会を目指す。

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