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健康に役だつ微生物

視聴覚教材

善玉菌（ビフィドバクテリウム・乳酸菌など）を優勢にするための有効な食品の一つである酸乳の効果について、殺菌した酸乳を使ってハツカネズミで実験した結果、寿命延命、ガン抑制効果が確かめられた。健康で長生きするためには、腸内細菌のバランスを常に善玉菌優勢にしておくことが大切であることを訴えている。

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